Gelateria Artigianale del Corso

Scopri il Vero Gelato Artigianale nel Cuore di Montalcino

Alla Gelateria Artigianale Del Corso la passione per il gelato incontra la tradizione toscana. Ogni giorno selezioniamo ingredienti di prima qualità, con latte fresco del territorio e specialità provenienti da zone rinomate, trasformandoli in autentiche creazioni artigianali. Ogni gusto è pensato per raccontare Montalcino attraverso un’esperienza sensoriale unica, capace di sorprendere e conquistare al primo assaggio.

Ingredienti della Tradizione

Ogni gusto nasce da materie prime naturali, senza conservanti né aromi artificiali, per garantire autenticità e sapore genuino in ogni assaggio.

Latte Fresco e Locale

Selezioniamo il miglior latte fresco dei produttori locali, trasformandolo ogni giorno in creazioni che esaltano qualità e artigianalità.

Gusti unici e golosi

Dalle ricette tradizionali agli abbinamenti innovativi, i nostri gusti sorprendono con equilibrio perfetto tra creatività e tradizione.

Gli Ingredienti della Nostra Tradizione

La Nostra Filosofia: Ingredienti di Qualità per un Gusto Inimitabile

Buono e senza conservanti, senza aromi artificiali, fatto solo con ingredienti naturali, offerti dalla Natura, la grande Madre.

Abbiamo pensato anche a chi ha esigenze particolari: abbiamo creato un gelato senza latte, dedicato a chi è allergico alle proteine del latte o intollerante al lattosio. Le nostre cialde sono vegane e, su richiesta, forniamo anche coni in versione gluten-free.

La maggior parte dei nostri gusti e delle nostre creme sono adatti a persone con sensibilità al glutine, realizzati con un’etichetta pulita per deliziare i palati più raffinati.

Gelato al Sangiovese di Montalcino

Il gelato al Sangiovese di Montalcino è una delle nostre creazioni, un gusto unico al mondo che rende omaggio al vino del territorio.

Realizzato con il Sangiovese di Montalcino, questo gelato racchiude la ricchezza aromatica e la profondità di un vino amato in tutto il mondo, trasformandolo in un’esperienza fresca e sorprendente.

La sua consistenza vellutata e il sapore intenso raccontano l’incontro tra due tradizioni: quella vinicola di Montalcino e l’arte gelatiera artigianale.

Non è solo un gelato, ma un viaggio sensoriale che conquista chi lo assaggia.

Alcuni dei nostri Gusti Speciali

La Storia di Maria

Fin da bambina Maria respirava il profumo del gelato artigianale, osservando i gesti esperti della sua famiglia: un’arte che scorre nelle sue vene, tramandata di generazione in generazione come patrimonio di passione e dedizione. Crescendo, ha trasformato questo amore in una missione: creare un gelato che rispetti la tradizione ma guardi sempre all’innovazione.

Nel 2001 nasce la Gelateria Artigianale del Corso, un luogo dove l’eccellenza prende forma in ogni gusto. Convinta che la qualità sia un percorso in continua evoluzione, Maria si dedica costantemente all’aggiornamento, partecipando a corsi con i migliori maestri gelatieri per affinare tecniche, esplorare nuovi metodi e perfezionare i dettagli delle sue creazioni.

Sempre alla ricerca di ispirazioni, sviluppa gusti unici che esaltano il territorio con abbinamenti autentici. Alla base del suo gelato ci sono ingredienti selezionati con la massima cura: latte fresco da allevamenti locali per creme vellutate e intense, frutta fresca di stagione per sorbetti profumati, agrumi biologici per equilibrio e vivacità, formaggi a Km 0 come la ricotta di pecora del Caseificio di Montalcino, miele degli apicoltori locali per creazioni iconiche come la Mousse al Miele e il raffinato Miele, Zenzero e Limone, apprezzati da clienti in tutto il mondo.

Tra le specialità spiccano la Torta di Maria, i Baci di Maria, il Ricciarello, il gusto Pecorino, Miele e Tartufo, il Vinsanto e cantucci e gli Ossi di Morto. La Mousse al Miele è ormai una leggenda, richiamando clienti da ogni parte del globo.

Oggi, con la stessa passione di sempre, Maria continua a innovare senza perdere di vista le sue radici: per lei il gelato non è un semplice dessert, ma un viaggio tra sapori autentici, un’esperienza sensoriale che racconta storia, qualità e amore per il proprio mestiere.

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Il Nostro Gelato

La passione per l’arte gelatiera accompagna Maria fin dall’infanzia, tramandata di generazione in generazione come un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni.

Un amore autentico che, nel 2001, si è trasformato in un’attività dedicata alla creazione di un gelato che rispetta la qualità e l’artigianalità più pura. Ma per Maria la tradizione non basta: il vero segreto dell’eccellenza è l’innovazione continua.

Per questo, affina quotidianamente le proprie tecniche, esplorando nuovi ingredienti e perfezionando ogni dettaglio delle sue creazioni. Sempre alla ricerca di nuove ispirazioni, sviluppa gusti unici, capaci di esaltare le eccellenze del territorio e sorprendere con abbinamenti innovativi e autentici. Siamo convinti che i migliori sapori derivino da ingredienti locali e di alta qualità.

Per questo selezioniamo con cura le materie prime dai migliori produttori regionali, garantendo freschezza e autenticità in ogni gusto. Ogni gelato è il risultato di passione, studio e sperimentazione, un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, per offrire un’esperienza di gusto inconfondibile e in continua evoluzione.

Il nostro gelato è pensato per tutti: molti gusti sono gluten-free, altri sono disponibili anche in versione senza lattosio e vegana, per offrire un’esperienza autentica e inclusiva. Le nostre cialde sono vegane e, su richiesta, forniamo anche quelle gluten-free.

Un gelato completamente naturale. Buono e senza conservanti, senza aromi artificiali, fatto solo con ingredienti naturali, offerti dalla Natura, la grande Madre.